Gurami Bakar

Hampir setiap lebaran tiba, di keluarga kami di Ponjong, Gunungkidul, Yogyakarta selalu menyempatkan ‘bakar iwak’ dan favorit kami semua adalah Gurami Bakar, rasanya yang khas serta dagingnya yang tebal *ingat puasa ;) dikombinasikan dengan resep Keluarga Anas Ngabid (Alm) yang diracik kakak kedua dan kakak ketiga menghasilkan suatu hidangan di bulan syawal yang indah.


Resepnya?
ini dia resepnya.

  • garam
  • bawang putih
  • bawang merah
  • kemiri
  • jahe
  • daun jeruk

Lalu semua bumbu tadi diblender/ulek. Tambahi kecap lalu oleskan pd grameh yg udh digoreng, lalu bakar

Sebenarnya tujuan awal postingan kali ini adalah untuk menyelamatkan catatan resep yang saya simpan di inbox hp, dan secara tidak sengaja semua inbox terunduh di applikasi windows saya :( ya dari pada hilang bumbu bersejarah saya, mending saya selamatkan. Kalau ada yang ingin mencoba silahkan sahaja.

Add Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Nurudin Jauhari© 2007 - 2016 All Rights Reserved.
Using WordPress 4.4-RC1-35769 71 queries. 0.089 seconds.

Base on Prosumer ver. 1.9 design by @jauhari
Posts and Comments.