0
Shares
0
0
0
0

Hampir setiap lebaran tiba, di keluarga kami di Ponjong, Gunungkidul, Yogyakarta selalu menyempatkan ‘bakar iwak’ dan favorit kami semua adalah Gurami Bakar, rasanya yang khas serta dagingnya yang tebal *ingat puasa ;) dikombinasikan dengan resep Keluarga Anas Ngabid (Alm) yang diracik kakak kedua dan kakak ketiga menghasilkan suatu hidangan di bulan syawal yang indah.


Resepnya?
ini dia resepnya.

  • garam
  • bawang putih
  • bawang merah
  • kemiri
  • jahe
  • daun jeruk

Lalu semua bumbu tadi diblender/ulek. Tambahi kecap lalu oleskan pd grameh yg udh digoreng, lalu bakar

Sebenarnya tujuan awal postingan kali ini adalah untuk menyelamatkan catatan resep yang saya simpan di inbox hp, dan secara tidak sengaja semua inbox terunduh di applikasi windows saya :( ya dari pada hilang bumbu bersejarah saya, mending saya selamatkan. Kalau ada yang ingin mencoba silahkan sahaja.

0 Shares:
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Abu @YashfaJauhar @ShaffiyaJauha Isteri @IvaFitria tinggal di @DesaPonjong Gunungkidul Yogyakarta Co. Founder NGONOO.com

27 comments
  1. Ping-balik: Cara Meningkatkan Trafik Web — Nurudin Jauhari
  3. Ping-balik: Cara Meningkatkan Trafik Website dan Blog / ID-JAUHARI

  5. Wah, ngasih resepnya mbok pake takaran :o
    Kalo semua diblender tanpa takaran bisa ancur dah…:((
    BTW, foto ikan bakarnya mana? Biar puasanya tambah kusyuk :-“

    Balas

  8. #15 windede
    Mempersiapkan diri dan melatih mengendalikan hawa nafsu mas :D

    #18 Nofie
    Bukannya Ikan Tawes durinya terlalu banyak dan kecil2 lagi? sehingga membuat kita kurang menikmati waktu memakannya karena butuh tenaga eksta ;)
    Kalau saya cenderung ikan semacam Nila/Mujahir ;))

    #19 Achi
    Tergantung, kalau pas di Jogja enak Gurami, tinggal ke kolam sebelah trus ‘prepare some stuff’ jadi deh Gurami Bakarnya ;)

    Kalau minggu2 ini enakan “kebab”nya… apalagi kalau GRATISAN ;))

    Balas

  10. Kok nggak ada gambarnya, mas?

    Gurami memang paling enak dibakar. Dibanding ikan tawar sejenis, dagingnya lebih tebal, jadi ketika dibakar massanya tidak berkurang banyak. Daging ikan tawar yang menurut saya cukup enak, selain gurami, adalah tawes.

    Duh, puasa malah ngomongin makanan. :d

    Balas

  16. #7 Vnuzday
    Wah boleh juga tuh.. bisa saya agendakan ;)

    #9 Gaussac
    Resep Turunan atau Turunan Reseplah *halah

    #10 Ario Dipoyono
    Njalukan arek iki :D

    #11 Bu Genduk
    Sebenarnya ikannya ndak wajib GURAMI, kenapa GURAMI, karena struktur daging yang tebal (sambil ngiler) dan juga duri yang lumayan sedikit, alternatif lain bisa di coba, Ikan Mujahir/Nila, atau bawal (untuk bawal ada sedikit duri tambahan jadi hati hati) ;)

    Balas

  26. kok ga masuk comment-ku? doooh.. bad work banned pow? kekeke… padahal aku alus loh kang ngomong’e.. kromo inggil loh mau kuwi.. :P
    kang… mbok gurami-ne sing dibagi, ojo mung resep’e

    Balas

  27. tujuan’e posting kepleeeg banged to… tapi kreatip jugah kok, soalnya jadi multi fungsi kang… selain fungsi memorize, juga fungsi informatip… wakakakakaka…

    Balas
Tinggalkan Balasan ke windede Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

— Previous article

Gadul

Next article —

.NET

You May Also Like
UUmum

Sesuatu Yang Tertunda

Semoga Kebahagianku bisa memberikan limpahan kebahagian kepadamu saudara saudaraku, Tak terasa momen ini akhirnya akan datang juga. Dan terasa pula kehamilan istriku untuk anak pertamaku telah memasuki ending. Tepatnya sudah melewati minggu 36 dan merangkak menuju minggu 37. Saya sangat berharap kehamilan anak pertama kami ini bisa kami lalui dengan penuh keberkahan dan juga limpahan Allah yang tak kurang selalu kami panjatkan. Dan kalau dihitung melaui tool hamil ini, Sang Pendekar akan hadir 25 hari lagi. Uh rasanya deg degan banget. Bukannya mengekor kyai yang telah mendahului kami dengan Nagiza Fortuna Azzahra saya ucapkan selamat Pakde, semoga kehadirannya akan bisa memperbaiki bug bug yang ditemukan di versi original :D
UUmum

Berfikir Terbalik

Terkadang kalau kita mau sedikit mencermati film2 made in Hollywood sering sekali saya sendiri tercengang. Cerita2 yang ditawarkan…
UUmum

Ponjong: Sebuah Negara XL

Saya adalah salah satu pengguna telepon genggam yang menggunakan XL sebagai kartu perdana (perdana yang saya maksud adalah benar benar pertama kali menggunakan HaPe). Kalau boleh dibilang saya bukanlah maniak banget dengan produk operator seluler di bumi ini. Tapi XL merupakan prioritas utama... Kenapa?
coffee writing computer blogging
Read More
  • 2 minute read
UUmum

Cara Membuat Last Post List Lebih Dinamis

Up, mari kita kembali ke WordPress. Dan karena kita akan sama sama kembali. Mari kita ke 2.7 ;) Tips WordPress kali ini berhubungan dengan list recent post, latest post, atau postingan terakhir. Tutorial WordPress kali ini, kembali menuntun anda untuk olah pikiran dan juga perasaan dengan Code Editor dan juga beberapa baris Code PHP dan juga CSS. Saya akan mencoba menerangkan segamblang mungkin seperti seorang Hacker memandang Sistem Operasi Jendela. ;) Saya berharap kembali. Ini tuorial bermanfaat bagi saya pribadi dan bagi blogger sekalian. Intinya tips kali ini, kita bisa listing 10 posting terakhir kita yang mana bisa kita taruh di sidebar atau di footer. Dan menambah efek dinamis. Dimana ketika listing ini berada dihalaman utama. Maka list dari latest post/postingan terakhir kita akan melist 10 posting terakhir dikurangi post yang sudah tayang di standar looping blog kita.